Bổ sung giải độc gan: Cây kế sữa

Từ Forbes HEALTH ngày 2 tháng 8 năm 2023

Gan không chỉ là tuyến tiêu hóa lớn nhất trong cơ thể mà còn là cơ quan thiết yếu đóng vai trò trung tâm đối với sức khỏe. Trên thực tế, gan cần thiết để giúp loại bỏ độc tố và hỗ trợ chức năng miễn dịch, trao đổi chất, tiêu hóa và hơn thế nữa. Nhiều chất bổ sung phổ biến tuyên bố giúp tăng cường khả năng giải độc cơ thể của gan nhưng liệu bằng chứng khoa học có ủng hộ những tuyên bố đó không và những sản phẩm này có an toàn không?

Trong bài viết này, chúng ta xem xét những lợi ích được cho là của việc bổ sung giải độc gan, cùng với những rủi ro tiềm ẩn và những lo ngại về an toàn. Ngoài ra, chúng tôi còn khám phá một số thành phần khác được chuyên gia khuyên dùng có thể có lợi cho việc duy trì sức khỏe của gan.

Sam Schleiger, chuyên gia dinh dưỡng y học chức năng có trụ sở tại Milwaukee cho biết: “Gan là một cơ quan đặc biệt có chức năng giải độc cơ thể một cách tự nhiên bằng cách lọc chất độc và chuyển hóa các chất”. “Đương nhiên, gan thực hiện chức năng này một cách hiệu quả mà không cần bổ sung thêm.”

Trong khi Schleiger chỉ ra rằng các chất bổ sung có thể không cần thiết để duy trì lá gan khỏe mạnh, cô ấy nói thêm rằng chúng có thể mang lại một số lợi ích. Schleiger cho biết: “Hỗ trợ gan thông qua chế độ ăn uống chất lượng và các chất bổ sung cụ thể đã được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ sức khỏe gan. “Các chất bổ sung hỗ trợ giải độc gan thông thường chứa các thành phần có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như cây kế sữa, chiết xuất nghệ hoặc atisô.”

Schleiger cho biết: “Cây kế sữa, đặc biệt là hợp chất hoạt tính có tên là silymarin, là một trong những chất bổ sung nổi tiếng nhất cho sức khỏe gan. Cô lưu ý rằng nó có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, có thể hỗ trợ chức năng của gan.

Trên thực tế, Schleiger cho biết, cây kế sữa đôi khi được sử dụng như một phương pháp điều trị bổ sung cho các bệnh về gan như xơ gan và viêm gan. Theo một đánh giá của tám nghiên cứu, silymarin (có nguồn gốc từ cây kế sữa) đã cải thiện nồng độ men gan một cách hiệu quả ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Chức năng của cây kế sữa, có tên khoa học là Silybum marianum, chủ yếu là một loại thảo dược bổ sung được cho là có tác dụng hỗ trợ sức khỏe gan. Cây kế sữa có chứa một hợp chất gọi là silymarin, hoạt động như một chất chống oxy hóa và chống viêm. Nó được cho là giúp bảo vệ tế bào gan khỏi bị hư hại do độc tố gây ra, chẳng hạn như rượu, chất ô nhiễm và một số loại thuốc. Cây kế sữa từ lâu đã được sử dụng để điều trị các bệnh về gan như xơ gan, viêm gan và bệnh gan nhiễm mỡ.